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体感温度に匹敵して、こんな花まで。

 こんにちは!
 今日は、さすがに異常気温とまではいかなそうですが
   {今日の予報気温は、8℃⇒13℃です。}

 ◆ 暖かい日々が多くて、店内に囲った花056.gifが、
     一輪咲いちゃいましたよぉ~  (ビックリ)
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  ☆11/13 撮影の ハイビスカス

暖かいくって、気持ち良く日々送れることは嬉しい事なのですが、
     その後の≪真冬≫が、チョッピリ心配ですねぇ。002.gif


≪去年の再来か? 冬野菜の収穫が完了致しておりません。035.gif
        かおり ナビです。 063.gif

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by bluemoun-coffee | 2015-11-21 11:02 |

冬野菜が、美味しい時期です。

 こんにちは!
 寒さも、一番厳しい時期となり、

 072.gif 越冬用に保存しておいた  ≪冬野菜≫も、
     この寒さの恩恵を受けて美味しさピ-クです。
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        ◆ 大根の肉炒め煮
     最高にみずみずしく、甘く美味しい時です。

  ◎ この美味しさにも、保存のひと工夫が大切。(大根編)

       
   ● 今までは、収穫したてを水洗いし白肌にし水切りして
     保存袋に空気抜きし、口元を結わき保存容器にいれる。

   ● 今回は、収穫したまま土付きで、
     保存袋に口元開けたまま保存。
       (お客様からのアドバイスでした。)

今年も、コ-ヒ-談話プラス色々知識を
       楽しみにお願い致します。
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by bluemoun-coffee | 2015-01-20 15:35 |