ブルマン上越でも新生活を応援します。

003.gif今日は、4月1日新生活をスタ-トする方も数多くおられることでしょう。
一人暮らし・社会人生活etc、夢、希望に満ちながらも不安もチョッピリの第一歩です。
 でも、何ごとも慣れる事が一番です。 さぁ~自分から積極的に行動し、話かけることから始めてみませんか? 「お茶しませんか?/お昼ど一緒に行きませんか?」とか ・ ・ ・
さぁ~勇気をもって{ひと声精神ですよ!}  頑張ってね051.gif
 そんな会話の中にもコ-ヒ-好きで、ましてブル-マウンテンの豆で淹れたコ-ヒ-が最高と熱く語る方がいらっしゃったなら、趣味がこうじて良き友になれること間違いなし。
 
 その会話の中に豆知識として、どうぞ!
ねぇ~知ってるハンドドリップで淹れる場合の お湯の適温の目安は、ケットルから蒸気がシュ-と上がり、中に湯の表面のポコポコが落ち着いた頃が、適温の90℃前後だよ。 さらに何回かに分けて湯を淹れる時も、火にかけ直し、適温を守らないと{おいしい一杯}には、ならないんだよねぇ。そこがポイント063.gif

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# by bluemoun-coffee | 2008-04-01 15:01 | お知らせ

ブルマンSPの香りは、他のものでも癒される。

 それは、数種類の花の中でもひときわ香り漂う 「かおり・なでしこ」 の花です。
チョット女性が、使用する(おしろい)の香りに似た感じでしょうか? 心が、なごみます。
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日常生活の中に 「香り」 は、必要不可欠ですよねぇ!
コ-ヒ-のかおりには脳を活性化する働きがあり、後頭部から出現するα(アルファ)波が多い程、リラックス効果が高く
コ-ヒ-豆の種類の中でもブル-マウンテンの豆には、α(アルファ)波が高いそうです。  どうぞ参考になさって下さい。 
 からだの五感で楽しむにも、コ-ヒ-がお奨めですよねぇ。
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それも気持ち良い「香り」が、大切です。

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# by bluemoun-coffee | 2008-03-27 12:20 | お知らせ

ブルマンSP上空も、すばらしい青空です。

058.gif昨日の雨降りで、目にもまばゆい程の青空と新緑の色彩が、{頑張ろう!}
と言う気持ちにかりたてます。
 さぁ~一週間の初日ブルマンSP開店です。
まずは、その前にぜいたくな一杯を淹れましょう。  今日は、さわやかなブルマンSPのストレ-ト豆〔スリ-クオ-タ-〕で淹れちゃいましょう001.gif

 072.gifぜいたくな一杯とは?063.gif
 ブルマンSPの豆粗引きにし分量は、適量分量よりも大目の10g位(ブルマンSPの分量表より)で、淹れたなら、最高においしい・至福の一杯のコ-ヒ-が出来上がりです。
 これは、豆の味・香りの良いものだけを大胆にいっぱい抽出しちゃうからなのです!
   
   * 豆の挽き具合で、中挽きとは、グラニュウ糖の粒強くらいが目安

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# by bluemoun-coffee | 2008-03-25 12:20 | お知らせ

今日は、ブルマンSPの記念日です。

 067.gif3月21日は、ブルマンSPオ-プンして
満5周年になりました。

ただ、ただ「ご愛顧ありがとうございます。」につきます。

コ-ヒ-豆の種類多くある中にも、ブル-マウンテン豆にこだわりオリジナルの味を守り続けて、もぅ~5年経ちました。 コ-ヒ-好きの方には、いつでもどんな時にも楽しんで{おいし~い一杯}を守り続けて来ました。 これからも変わらず、楽しんで戴きましょう!
003.gif063.gifもっともっとブルマンファンが、増えて、コ-ヒ-の素晴らしさに感動してほしいで~す。 チョットしたポイントもお教えいたしま~す。
〔目からウロコ?〕位にビックリして下さいませ。

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# by bluemoun-coffee | 2008-03-21 12:52 | お知らせ

ブルマンSP・上空も連日の良いお天気です。

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 今日も日中15度近い暖かさです。 
今年は、毎年春を知らせる{春一番の風}は、吹かなかったですねぇ~? 季節感が、変わって来ている様子です。
そのせいなのか、ブルマンSPの冬用のフクシアも、終わりに近づきながら赤い実?を付けちゃいました。どうしたのでしょうか?  受粉したわけではないのに????  暖かく見守って観察してみま~す。   
 話は、ずいぶん変わりゴメンナサイ!  
再度コ-ヒ-の豆の挽き具合です。
その豆に合った、挽き方 使用する器具により調整していただく事をご存知ない方が多くいらっしゃるので、〔おいしいコ-ヒ-〕の基本として心得て下さいませ034.gif
 アッいけない、コ-ヒ-059.gif をずいぶん過ぎてしまいました。063.gif

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# by bluemoun-coffee | 2008-03-18 16:06 | お知らせ

上越でも花粉が、すごいです。

 連日の好天で、花粉症の方々が、つらそうです。私もその一人です。
昨日は、お花可愛さに外に出て手入れをしたりしたのが、くしゃみと目のかゆみを発症してしまいました。 春は、うれしいけれど ・ ・花粉症はいやですねぇ~。  本当につらいです。007.gif
対策は、〔花粉を身体につけない、体内に入れない!〕です。  皆様努力しましょう。063.gif  



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# by bluemoun-coffee | 2008-03-14 11:38 | お知らせ

ブルマン上越店・上空も快晴です。

 058.gif暖かい日差しが、心地よいです。 でも花粉情報は、気になりますが ・ ・
ブルマンSPへ{サクラ咲く}の朗報がいっぱい、またまた先日秘密のお話の一つが、昨日実行されました。 それは、月刊誌・キャレル企画の「あなたのお気に入りの店」に
5月号(4/20発売)に 当店 〔ブル-マウンテン上越店〕掲載されま~す!ブルマンSPのお客様が、編集室にコメントを寄せてくださったそうです。感謝・感謝・感謝の二文字ですねぇ。  
 実は、このブルマンSPもおかげ様で、3/21で6年目を迎えます。 これからもずぅ~と、いつまでも変わらぬコンセプト〔おいしい!〕のひと言を大切に! またコ-ヒ-にぴったりのプラス計画が出来るといいなぁ~と、思い描いています。  どうぞご期待ください016.gif
良かったなら、県内の皆様月刊誌を 御覧下さいませ。

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# by bluemoun-coffee | 2008-03-13 15:03 | お知らせ

ブルマンSPは、春・花盛りです。

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 小春日和が、続き気持ちが良いですねぇ!  もうすっかり、しっかり春です。

 ブルマンSP店内のドア-を開けると、満開のお花達がおで迎いですよぉ。001.gif
その香りと共に 「サクラ咲く」が、お一人でも多くお聞きできますようにと思っています。そぉ~今日は、県内公立高校入試発表の日なのです。 あ~一緒になってドキドキしちゃいます。   ここにも、春がありましたねぇ!
ブルマンの豆を挽きながら・おいしいコ-ヒ-を淹れながら、合格パワ-を送りながら心待ちにお待ちしておりま~す。  053.gif

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# by bluemoun-coffee | 2008-03-11 13:37 | お知らせ

ブルマンSP店内で、サクラの花一輪咲きました。

 サクラの花一輪!  硬いつぼみが、やっと咲き始めました。
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 特に ここ新潟県上越市(旧高田)は、雪に耐え 春を待ちわびた市民にとり、季節を象徴する花としてサクラが喜ばれてまいりました。 016.gif春を知らせる花〔サクラ〕です。 
春夏秋冬の中で一番楽しみな季節ではないでしょうか? ほらほら、今また一輪咲き始めましたよ006.gif  すばらしい自然の生命力ですねぇ。 

ブルマンSPにお見えになるお客様を 心地よいコ-ヒ-の香りと共に、春を先取りしていただきましょう!!
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# by bluemoun-coffee | 2008-03-07 12:28 | お知らせ

今日は、”なごり雪” でしょぅか?

  朝から静かに降り続き、かと思えばパァッと、うすびが射しているお天気です。
その中ブルマンSPの隣の市立中学校では、卒業式です。別れをおしむ様に雪は降っています。大変思い出に残る一日となることでしょう!007.gif
 これからの長い人生には、 「別れがあるから、また多くの出会いもある。」多くの人との出会いに感動し、成長してほしいなぁ~と思います。 
やっぱりそれが、何よりも大切な宝物だと思うし、それだけでも心が温まるのは、私だけではないはずですよねぇ。053.gif

 今の私が、強く感じることの一つに ブルマンSPにいるから出会える方々が、限りなく広がり、出会えることに感謝いたします。

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# by bluemoun-coffee | 2008-03-05 15:12 | お知らせ