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『美味しいコ-ヒ-の淹れ方』に招かれて。

 こんにちは!
残す処 10月も後わずかとなり、
近くの北アルプス  {妙高山&火打ち山}も、
白い帽子姿になりました。

 そんな中、地域のコミニティ-教室にて
072.gif 『同じ豆で、挽き方を変えるだけでこんなに味が変わる。』
      と、題して実講習をさせて頂きました。
 ☆ 通常挽きと、極粗びき(適量より多め量) で、淹れると

 後者の極粗びきは『スゥ~と良いとこどりの贅沢な一杯053.gif

  ◎ 生徒さんからの驚きの違いにビックリ感激。016.gif

        豆屋ならではの講習会でした。063.gif
           (撮影ご遠慮で ・・・残念。)
 
 ≪美味しいコ-ヒ-の淹れ方は、満足度120%ですねぇ。≫  
      かおり ナビです。 063.gif    


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by bluemoun-coffee | 2015-10-29 15:53 | お知らせ

早くも冬の使者飛来です。

 こんにちは!
こちらも、お天気058.gifが続き、
数日前のお休みに {里芋&さつま芋}の収穫を
やっと実行する事が出来
、只今天気干しをして
越冬用に準備しております。
  
 ◆ そんな中、配達に出た際に発見!
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   冬の使者 『白鳥』です。  

  ◎ 市街地近くの水田で、羽休めしておりました。 
   冬の訪れは、昨年より加速するのでしょうか??? 024.gif  

 《この快晴にやる事満載。急いで~~気分です。》
        かおり ナビです。063.gif      



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by bluemoun-coffee | 2015-10-21 15:18 |

紅葉も綺麗の模様です。

  こんにちは!
 今日も気温差14℃と激しく
素晴らしい 【秋日和】です。

 その気温差も有り、北アルプスの山々の紅葉も
    最高に綺麗との事。  
 (登山者の方おっしゃるには、ここ一週間とか。)

 こちらからは、まだまだ色合い肉眼で見得ず。
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   ◆ 当店の紅葉は、こちらの多肉植物
         と、戸外のハナミズキの葉位でしょうか。006.gif

 ≪駆け足で、寒さを感じております。≫
       かおり ナビです。 063.gif


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by bluemoun-coffee | 2015-10-16 12:29 |

あったかい食事が、恋しくなりました。

 こんにちは!

 一日の寒暖の差が、二ケタ以上になりました。

 今日は、台風23号の影響か? 
    植木鉢が吹き飛ぶ程の強風です。
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      ◆ 色ずいて来た 【ムラサキシキブ】

 日中の気温も20℃に満たない様で、
今晩の夕食メニュ-は『お鍋』など いかが?

今朝のお弁当には、思わず{煮物}を作り入れちゃいました。
    ※ 里芋、仙台麩、高野豆腐、大根、人参
      (温かい内につまみ食い。おいし~い。)016.gif

072.gif ホットコ-ヒ-も、香り引き立ち
          ぐう~んと 美味しいさ倍増です。
 063.gif

 《夜空の星の輝き眺めながらの ・・・ も! 060.gif》 
       かおり ナビです。063.gif  
 

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by bluemoun-coffee | 2015-10-08 14:09 |

今年の収穫豆を 当店店頭に並べられる時期は?

 こんにちは!
 残暑なく、10月突入となり、
アッ!と言う間に朝晩涼しくなり、
寝具の入れ替え等を急がなくては! 
  (日中との気温差10℃近く005.gif

072.gif 『待ちに待ったブル-マウンテンストレ-ト豆が、
            11月後半に店頭並び出来るかも!』

   ※確定致しましたらビックニュ-スで御報告致します。             
          今しばらく、お待ち下さい。016.gif
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        056.gif 秋には珍しい多種色の可愛さ。

 《 ホットコ-ヒ-の香り&味が、格別の季節です。 053.gif
          かおり ナビです。 063.gif
    


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by bluemoun-coffee | 2015-10-03 14:22 | お知らせ