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落葉が、変身!

 こんにちは!
今日は、連日続いた強風もおさまり、
予報に反して058.gifが、覗いております。

 昨日の朝、強風に057.gif降っていない事を幸いに
    落葉拾いに出掛けてきました。

 072.gifこれは、昨年から教えて頂いた自家製の肥料作りです。

  ※ 決して、焼き芋用では有りませんよぉ。 006.gif
        これを特性の箱にギュギュ詰め込んで一冬熟成させます。
      {元気な元気な野菜達}が、育ってくれます様に ・ ・ ・ 
             そして、美味しい 『ファイトケミカルス-プ』を食せる様に!

 ◆ ひと手間もふた手間もかけて、体を動かさないと
   歳と共に元気パワ-を維持する事に心掛けなくては! 053.gif
 
  ≪高血圧撃退には、運動&減塩だそうです。 056.gif
           かおり ナビでした。 063.gif 063.gif

  ブル-マウンテン上越 HP      
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by bluemoun-coffee | 2013-11-27 15:21 | お知らせ

これ! これ! このシンプル味です。

 こんにちは!

 昨日何気に観ていたテレビで
  『ファイトケミカルス-プ』 
    072.gif 野菜の秘めたパワ-
            味付けせずに煮込んだス-プ!d0144720_14594387.jpg
    ◆ 野菜は、出来るだけ無農薬の安全な品で、皮ごと野菜自身の持つ限りなく優しい、そして甘い味わいに整える様に心掛ける。
  そのひと手間により、心がホッとする優しい味わいと野菜の秘めたパワ-が、体に除々に沁み込んでゆくのを実感できます。  抵抗力を蓄えて、免疫力アップ!

  ☆ 少し味が薄い様に思われますが味覚が慣れて野菜の{うま味}で続けられるのもポイント!    
家庭菜園の楽しみが、食育の原点。 016.gif   
      かおり ナビでした。 063.gif        

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by bluemoun-coffee | 2013-11-22 16:03 | お知らせ

赤色? 黄色? どっちが好き?

 こんにちは!
今日の天気予報は、 ・ ・ ・ 大歓迎!
   ( 曇り のち 057.gif) ⇒ 058.gif
今朝のウオ-キング時には、
  青い空に飛行機がハッキリ肉眼で。 こう言う はずれ! は、嬉しい限りです。 016.gif

 昨日の訪問者 2歳になる孫が来て、
大好きなリンゴをむいてお皿に入れて出してあげた処
d0144720_14524315.jpg

  ◆ 赤いリンゴ(ふじ) & 黄色いリンゴ(信濃ゴ-ルド)
                 手が出るのは赤いリンゴだけ
                 目で見るだけでなく、味覚も多少判ってきたのかと
                 ビックリの驚きでした。
                   (ムシャムシャ噛みながら、ゴックンする前に
                          既に次の赤いリンゴに手が伸びていました。)
                     大、大好きなリンゴさんでした。

 ≪私達の感性{五感}は、素晴らしいですねぇ。 053.gif

   072.gif  『ホッ!と、ひと息』 の美味しいコ-ヒ-も、五感で楽しんで! 016.gif
      ◎観て! ◎触れて! ◎聴いて! ◎嗅いで! ◎味わって! 
           かおり ナビでした。 063.gif

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by bluemoun-coffee | 2013-11-19 15:06 | お知らせ

越冬用の加工準備開始!

 おはようございます。
数日続いた寒気団も、
チョットゆるくなり、昨日一日限定の058.gifは、
貴重でした。  
 ☆ 家、立木の囲い。 冬野菜の収穫。 
      そして、加工食品の準備 ・ ・ ・ やる事は、山ほどです。 060.gif
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              ※ 今年初めて作ったコンニャク玉です。
                     (レシピを見て作ってみたいと思っています。)

    ◆ その中でも、越冬用の漬け物。 
         ≪たくあん漬、ハリハリ漬、奈良漬、野沢菜漬 等々の漬け物類
             ※ 寒さに合った大根&野沢菜は、一段と美味しくなるので
                 収穫した野菜を冷たい水で洗い、雨風のあたらない場所で
                    数週間シナシナになるまで干します。 
                           (このタイミングが大切!)

        ◎ 今後のお天気が気になりますが、冬のお茶受け、食卓には欠かせない
              雪国ならではの楽しみの味となります。  016.gif

  ≪昔懐かしい味に挑戦中です。≫  
         かおり ナビです。
     
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by bluemoun-coffee | 2013-11-15 10:45 | お知らせ

昨年より数日早い、冬将軍!

 おはようございます。
昨日からの大荒れ! 024.gif

昨日の朝方に降った {初みぞれ} 。
通勤に行き交う車のボンネットには、
白い雪が積もっている車もチラホラ ・ ・ ・  冬将軍の到来です。
 今日の最高気温も一桁の8℃予報。
   ◎ 家の暖房器具、家族の衣服の温か衣替えも万全に!
 こんな時には、やっぱり 『火』の暖かいみが、恋しい季節。
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               ◆ オイルランプの灯りに 癒されます。 

           072.gif 暖かくしたお部屋で、
              温かい淹れたての珈琲をそそいだカップを
                両手で持ちながら、揺らめくランプのあかりを
                  目で楽しみながら戴く珈琲 の味も
                    更に美味しいく、心癒される {至福の時間} です。

 ぬくぬくの温かさで、心もホッコリ 016.gif
           かおり ナビです。 063.gif
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by bluemoun-coffee | 2013-11-13 11:10 | お知らせ

なぜに? 今!

 おはようございます。
{立冬}過ぎた途端に
天候も、気温も、 ・ ・ ・ 厳しくなり、
近くの山々も紅葉満開。  の前に
初雪観測???  白く薄化粧です。 024.gif

 そんな中、数日前の快晴時
ウォ-キング中に見つけた  {春先に見る花}
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                056.gif み~いつけた! タンポポ

 季節はずれにも咲いたタンポポ。
今しばらく、暖かい日々が多く来ます様に!
と、願っている様でした。 053.gif

 ≪慌てて寒さ対策開始です。≫  かおり ナビです。063.gif

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by bluemoun-coffee | 2013-11-08 12:01 | お知らせ

お喜びいただいた記念祭も無事終えて!

 こんにちは!
 先日の連休に開催した 『10周年記念祭』 も、
お天気の中058.gif、多くのお客様にお越し戴き、
無事ラスト日まで、やり遂げる事が出来、
喜びと、終えた安堵感で満ちておりました。

 ◎ お客様に感謝申し上げます。
 あの似顔絵を 大変褒めて戴き、
照れながらの会話に助け舟となりました。 016.gif

 072.gif チラシ折り込みも、{読んで戴くチラシ}を目指し校正。
     上越の地に {美味しい珈琲 & ブル-マウンテン豆}を提供し、
     地域の皆様にご愛顧されて、満10周年。
       過ぎてしまえば色々な事も、みな現在のお店の宝となりました。
     又更なる経験を積みながら、
            一歩一歩前進出来ます様に頑張ります053.gif063.gif

  ≪10年の時間は、自分の体力をも衰えさせていますね。 実感!≫
             かおり ナビです。 056.gif063.gif

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by bluemoun-coffee | 2013-11-06 13:26 | お知らせ