<   2009年 11月 ( 8 )   > この月の画像一覧

意識することが、大切です。

 毎日の生活で、同じ動作を
し続けている。   こと!
思い考えると、幾つも出て来ます。

 でも、でも、  同じことを するのでしたら、
ちょっと、意識しながらやってみませんか?
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  056.gif 例えば、このト-ルペイントもそう!

     016.gif 一色の色の様でいながら、何色も重ね塗りしながら、
       自分自身の色を 見つける。  との事(奥が、深い。)
 
  趣味、スポ-ツだけでなく、日常生活でも有りますねぇ~

 私ごとの笑い話ですが、 ・ ・ ・ 
最近50歳代に突入致しましたら、
お顔の しみ、しわが、目につくようになり、
ある夜見たテレビが、頭の中にすぅ~とインプット
翌日から、洗顔時に真水でパタパタと優しくパッティングです。
 経過報告は、????  {継続は、力なりと心して、}

 日々、こんな感じでアンテナを 四方に張っています。 

 何気なく。 では、なくて、
『こうやったなら、どうかしら?』と、考えながらですねぇ。
  
 すると、色々な事が、見えて来たり、耳に入って来たり
と、《来たり》なんです。  不思議です。
  
 同様の時間を 過ごすのであれば、
それが、日々を ささやかにも楽しくする秘訣なのではないでしょうか!


   ≪意識改革で、にっこりライフしましょうねぇ053.gif
        かおり ナビでした。063.gif


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by bluemoun-coffee | 2009-11-26 12:11 | お知らせ

勤労感謝

 今日も雲ひとつない 青空です。

 さて、昨日は、祝日『勤労感謝』でした。
ブル-マウンテン上越も、定休日と重なり日頃出来ない事 ・ ・ ・
お天気続きもあり、色々と頑張りましたよぉ~
 (冬囲い、 冬野菜の収穫or片づけ などなど)058.gif
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 ☆ 物々交換 {収穫した大根の御礼に頂いた ゆず}
   田舎らしい 助け合いの一場面です!

 また、私の実家の母の誕生日でもありました。
昭和6年生まれの78歳です。
 母の為に有るような祝日です。
今でも、現役で野菜生産を行っています。
 私の母ながら、人生観全部が、
私のパワ-の源です。  
 (女性として、母として、お手本です。) 

 067.gifいつまでも、元気で長生きして下さいねぇ053.gif
       ≪今日は、ゆず風呂にて!  ねぇ060.gif≫ かおり ナビでした。063.gif


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by bluemoun-coffee | 2009-11-24 11:56 | お知らせ

知っている事は、幸せ多し。

 近くの山々が、薄く白い色に染め始めました。

 今年は、大変紅葉の濃淡が、美しかったですよ!
    (特に、赤色のグラデ-ションの素晴らしさ) 016.gif

 ところで、 寒なると恋しくなる お鍋とか、 汁系の食 ・ ・ ・ です。
   そこで、先日お客様から教えて頂いた ひと手間 です。
     ● 人参、ゴボウなどを食べ易い大きさに切って、
        ざるにひき詰めて、天気干しです。  
           (すぐ使用するなら、半乾きでもOKです。) 
         後は、料理に加えるだけです。
            野菜のうまみが、何倍も楽しむことできますよ!
 
      さっそく、 私は、豚汁にて楽しみました。  

 072.gif さぁ~ 今日は、おまけです。
    
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◎ ザクロ を 『魔よけ』として?
    (律宗や日蓮宗寺院でまつられている鬼子母神の伝えだそうです。)
    昔、鬼子母神は、性質は邪悪で、他人の幼児を食べてしまう夜叉女でした。
  それを見かねた仏は、鬼子母神の千人目の子を隠し、亡くした親の苦しみを
  同様に思い知らせて、同じ過ちをしない様に、人肉に似た味がするザクロを与えた。
   そころから、安産と幼児を 守る神として、
  手には、ザクロを持っているのだそうです。
    また、ザクロは、女性ホルモンのバランスにも謳われていますよねぇ~。

       ≪コ-ヒ-のお話から色々なジャンルへ≫ かおりナビでした。063.gif          
     
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by bluemoun-coffee | 2009-11-19 14:48 | お知らせ

お客様から教えられる事

 ある週末の開店と同時に
お客様 意気よい良く、 突然の入店 ! 

何か お探しのご様子 (初めてのお客様)
 キョロ  キョロ  店内を 物色 ???

  ☆ お客様の問いかけ  『コ-ヒ-メ-カ-を 替えたら
           同じ豆なのに美味しくない。   
               ただ、にがいだけなんだよねぇ~


063.gif 器具のタイプを お聞きすると、
          お客様好みのお味に淹れられない様子でしたので、
              店内の器具でタイプ別に ご説明致しました。
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       一例商品    カリタ ・ 五人用 
                豆を全体に潤すアロマシャワ-タイプ

  072.gif そこで、お客様は、おしゃるのです。
       お宅の豆の説明のように、
         器具も 『 ○ ○ 味タイプ』と、説明を加えてくれたなら、 
             親切なのにねぇ~ と!

   ◎ {教訓}  豆選びには、器具(コ-ヒ-メ-カ-等)の特徴を
                   お尋ねしなさい。


ささやかな一杯ながらも、贅沢な感動と満足感を! 053.gif≫ かおりナビでした。


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by bluemoun-coffee | 2009-11-17 13:38 | お知らせ

コ-ヒ-を 味わう楽しみ方!

 072.gif コ-ヒ-の楽しみ方は、
大きく分けて、2コ-スあります。

  ①挽き豆から落としたコ-ヒ-を 楽しむ。
 
  ②こだわりを 持ち、豆を挽くところから
     淹れる工程まで、又、器具にも情熱をそそぎ楽しむ。

 どちらとも、言えない私ども016.gif (豆や さん)

   ◎ 現代人の生活スタイルからして、
        『簡単、美味しい、早い』 で、
         楽しむ方法が、一番 長~く 続けられるかと!
              (その後のプラスは、ドンドン奥深くなさられる事に。)

 
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 {里芋 の 芋なま酢}
   里芋を 手で、千切りにして、
    甘酢を 上からかけて、一晩冷蔵庫で、ねかせた一品です。
      (お酒のおつまみにも、ヘルシ-で美味しいです。)

 ☆ どんなに多忙の時でも、『ひと手間』を お忘れなく]
     美味しいの原点ですよねぇ! 053.gif

   ≪お客様の笑顔が、一番の癒しで御座います。≫   かおり ナビで゜した。063.gif


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by bluemoun-coffee | 2009-11-12 11:30 | お知らせ

コ-ヒ-豆を 挽く基準は?

 ホットコ-ヒ-の本番です。
すると、多く問われるご質問は、?

 『今日、購入した豆の挽き具合は、
       どの位にした良いいのでしょうか』


やっぱり、そこから こだわりたいですよねぇ~!

本当に、豆を挽いている時の
 か・お・り は、体中の五感を パワ-全開にし、

      最高に幸せな気分ですねぇ053.gif

072.gif ブル-マウンテンの豆の基準は!

 063.gif 中挽き強 = グラニュウ糖の粒を目安にして下さい。
   ☆ コ-ヒ-を 淹れる器具によっても異なりますので、ご注意。

 ≪どうぞ、面倒がらずに お尋ね012.gifくださいませ。≫
    一人でも多くの方に新発見を ! かおり ナビでした。063.gif


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by bluemoun-coffee | 2009-11-10 11:59 | お知らせ

決断しました。

 日々 生活し、時間を 送って行くうえでも
大きな事から小さな事まで、多様に
考え、悩みながらも ・ ・ ・ 生活致しておりますよねぇ。

 そこで、今日は、小さな 『決断』 を 致しました。

 私の愛車?のマウンテンバイクを お蔵入りに!
周辺の高い 妙高連峰の山々の雪景色、吹き込む風
そして、寒さからの多少の脚(あし)の痛みを 考えて、

 又、初心に帰り、この脚で ウォ-キングで~す。
 こんな再開も有りますので ・ ・ ・ ・
楽しみですよ。 016.gif (主人が、名付け親)
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  053.gif 『眼飛ばしのワンちゃん3匹連れサンです』

 ≪お客様に 良くなったねぇ!≫と、言われて
     にっこり 063.gif  益々、意欲湧く かおりナビでした。

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by bluemoun-coffee | 2009-11-05 12:23 | お知らせ

自然の教え

 昨日の日本海のお散歩は、多少の波打ちでした。
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 しかし、一晩たってみますと ・ ・ ・ ・
え~!  今から、初雪ですか ???
  
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 気温は、下がっていましたが、
まだ 11/3 (文化の日)ですのに002.gif
でも、私の脚が、前日から痛み始めていました。
 体が、動物の本能で教えてくれるシグナル。

 承知いたしましたよ!
温かくして、『ちょこまか動き』です。
 も~う  そんな季節ですねぇ。

  063.gif ≪今朝は、久しぶりにミルクいっぱい入れたカフェオ-レ053.gif≫  
  寒い日の目覚めに元気が、湧いてきますよぉ。  かおり ナビでした。

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by bluemoun-coffee | 2009-11-03 11:18 | お知らせ