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コ-ヒ-好きの授乳中のお母様に朗報です。

 ブル-マウンテン上越のお客様も 出産ラッシュなんです。  

 大変 喜ばしいことでございます。  
      ・ ・ ・ が、しばしのお別れになってしまうのです。

     そうなんです!! 妊婦様には、コ-ヒ-が、敬遠されがちなのです。
 
 以前から出産前は、飲む回数/濃さをコントロ-ルすればOKとのことでしたが、
  出産後の授乳時のコ-ヒ-は、タブ-と私も心得ておりました。  

     しかし、先日 9月に無事出産を終えられお母様が、
         小さなホヤホヤな赤ちゃんを抱かれて来店いただけたのです。

  コ-ヒ-大好きのお母様は、即、主治医に確認されて満面のほほえみ!016.gif

  授乳直後のコ-ヒ-1杯は、楽しんで良いそうです。 063.gif
   (先生が、おっしゃるには、我慢してストレスをかかえる事の方が問題との事)

      ☆ しかし、個人差もあり、 いろんな見解が、
          あろうかと思われますのでご確認された方が良いかと存じます。   
    
  
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by bluemoun-coffee | 2008-10-30 15:22 | お知らせ

コ-ヒ-が、取り持つ御縁がこんな形になりました。

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  いつも御来店頂いている お客様から  戴いた四季咲きのバラです。
    
    切りバラを戴いたのですが、 ・ ・ ・  あまりの可愛らしさに ・ ・ ・

    御縁合って、 鉢に移植したなら~
    こんなに きれいに 成長しちゃいました。

       思いが、伝わった あたたかいエピソ-ドでした。 016.gif

                     ≪かおりナビ≫ でした。

   
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by bluemoun-coffee | 2008-10-28 13:07 | お知らせ

{香り} は、数あれど これは、どうでしょうか?

 ニュ-スで知った異常発生。

  国内のある地域で、例年の100倍発生して、騒動になっているとの事
      カメムシ (ヘップリ虫) ・ ・ ・  共通語は、どれなのか分かりません。
 あの1㎝位の亀の甲羅をしょった、異常に匂いを放つ、臭い虫ですよぉ~
 創造するだけで、ぶる~ぶる~です。   

  く ・ さ ・ い の一言です。

  {香り} に ご注意あれ!!

                みなさんが好む053.gif ≪かおりナビ≫でした。
 
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by bluemoun-coffee | 2008-10-23 15:05

始めての経験でした。

  チェンバロ の装飾です。  
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演奏者の奏でる音色は、 ・ ・ ・

     ハッキリと言葉に表現できません。    
     贅沢な時間でした。

     こんな世界もあるのですかぁね~ !!

             ≪かおりナビ≫でした。056.gif

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by bluemoun-coffee | 2008-10-21 15:36

ブル-マウンテン上越上空も秋晴れです。

 朝の寒さは、辛かったですが、日中の暖かさは、この秋一番かも!058.gif

 風は、そよそよと流れ、やわらかな日だまりで、

         のんびり休憩タイムでも、いかがでしょうか?

   例のマイポットに お気に入りのホットコ-ヒ-を淹れて、マウンテンバイクで

         静かな公園? 河川敷? ・ ・ ・  な~んてねぇ 006.gif 

         空想の世界にひたる ささやかな時間014.gif  ・ ・ ・  

        
             さぁ~  現実にもどり、 ファイトです。061.gif

 (追 伸) 昨日のブログを見られた方より、簡単に美味しくカフェオ-レが、淹れられ、
             たまってた疲れが、抜けた気分と055.gifいただきました。
           あなたも、いかがでしょうか?016.gif
   
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by bluemoun-coffee | 2008-10-16 15:34 | お知らせ

コ-ヒ-の豆メニュ-も、 気温でかわってきました。

 ぐ~と 涼しくなってきました。
 
 『あたたかい!』 と、 思い創造できる事に 反応良くなりました。   色々な面で!

 さて、 そんな季節になったと感じる出来事が、続きましたよ~ぉ。 

   ①  あったか~い カフェオ-レが、飲みたい気分。 どの豆が、おすすめ?

   ②  コ-ヒ-酒を 作りたいのですが、どうしたら良いの?
                             などなど、016.gif季節感ですねぇ。

  ブル-マウンテン上越のアイテム・メニュ-より
 072.gif ①は、ブレンド豆カフェロイヤルが、名の通りにおすすめです。
             * 上記の豆で、コ-ヒ-を 淹れている間に
                 牛乳を ひと肌の温度に温めて、半々にそそいでください。
                 (注: 豆の分量は、通常より多めがおすすめですねぇ)

  ②は、ブレンド豆コナ・カフェロイヤル・ボルジェが、おすすめです。
            * 上記の豆そのまま100gに アルコ-ル1.8ℓに漬けて、
              5日~1週間後に豆だけ取り除き、こしながら保存容器に移す。

     コ-ヒ-を もっと もっと お楽しみくださいませ。  060.gif   063.gif       
                       ≪かおりナビ≫ でした。053.gif                                 

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by bluemoun-coffee | 2008-10-15 16:08 | お知らせ

コ-ヒ-サイフォンにも、こんな可愛いサイズもあるんです。

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 ねぇ~  ちっちゃくって、すっごくかわいいでしょ~016.gif

左のマグカップと比べるとビックリですね! 

一人用のサイフォンです。   当店でも人気商品です。

 『しあわせのかおり』を 楽しみに、
コ-ヒ-を 淹れてみませんか?

最高の演出で、気分も最高の香りに包まれ、癒し空間全快になるでしょう。
 こんな時、 豆はブルマン・ストレ-トのゴ-ルド豆で、決まりです。
 
        ≪かおりナビ≫ でした。053.gif

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by bluemoun-coffee | 2008-10-09 11:52 | お知らせ

コ-ヒ-を ネル・ドリップで楽しむ注意!

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  店内に あま~い香りがします。   かわいい小花の観葉植物 『ゲッキツ』です。

 先日、ネル・ドリップで淹れるコ-ヒ-歴、何十年のお客様が来店され、
    “お父さん 担当です。”

  072.gif淹れ方は、ハンドドリップ方法で、ロフ(ネル布)フィルタ-を使用する。

 いたって、 シンプルなんです。 
でも、≪技≫を加えると、布の厚みで、豆のエキスを十分抽出してくれるので、味も香りも深みのある、ゆったりとした絶品に出来上がるんです。   
 
 ただし、取扱に注意です。 使用後は、水洗いし、水に浸した状態で、冷蔵庫にて保管です。
(新品購入時は、布にのり等がついている為、熱湯で煮だしてから使用してください。)

  063.gifどうぞ、秋の夜長に {おいしいコ-ヒ-} を  お楽しみくださいませ。 


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by bluemoun-coffee | 2008-10-07 12:31 | お知らせ

コ-ヒ-を楽しみながら、 芸術の秋を先取りです。

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  先日、ブル-マウンテン上越に 『 松木準之助 画伯 』 が、来店されました。
 その御縁で、画伯のアトリエにお邪魔いたしました。 

 絵の素晴らしさは、当然のことながら、人間としての寛大さに心うたれ、お話の数々が、心にジンワリとしみわたりました。
 
 又、今の自分を題材にスケッチされている思いが、いたしました。
   
    
  色彩が、とても素直で透明感が、有りながら 本当に油絵? と、
 びっくりでした。

   いいなぁ~  先生の絵が、かざって有る空間!  目の保養に感謝です。 


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by bluemoun-coffee | 2008-10-02 12:40 | お知らせ

コ-ヒ-は、香りと味が一番大切です。

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   ブル-マウンテン上越で質問されるベスト1は、 『どの豆が、おおすめですか?』 ですねぇ006.gif
 
やっぱり、コ-ヒ-豆の専門店ですから当然です。

  でも、接客できる場所を大切に、お客様の好みに近い商品選びだったり、
 コ-ヒ-を美味しくいただけるアイデアなどプラスしてさしあげます。

 その後の体験談を 来店時にちょうだい出来る喜びを楽しみに060.gif

 072.gifさぁ~ 今日 (10/1) は、 世界的に ≪コ-ヒ-の日≫ です。

    近くの山に初冠雪も届き、ずいぶん涼しいと言うより、肌寒くなって、 
    
  さらに、グ~ンと、あったかい、美味しいコ-ヒ-を お楽しみくださいねぇ。 

     063.gif心から ぬく、ぬく  あったかい~  053.gif


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by bluemoun-coffee | 2008-10-01 12:15 | お知らせ