こんにちわ!
北海道旭川からは、≪初雪≫の便りが ・ ・ ・ 。
◆
店前のハナミズキの紅葉も、こんなに寂しくなっちゃいました。
『立冬』 を 迎えると、
越冬用の漬け物の準備を 考えます。
まだ、やり始めたばかりなので、
先輩の指導を 忠実に!
※ {たくあん用の大根干し}は、予報と睨めっこ。
『立冬』後、2~3日 お天気が、続く日を目がけて、
収穫し、洗って干すのが最高品。
ポイント (乾燥した北風が、大根を乾かすとの事)
美味しくな~れ!
≪失敗は、成功のもと。 頑張ります。≫ かおり ナビです。
ブル-マウンテン 上越 HP
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